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| 适宜辽宁省油炸薯片马铃薯生产基地初探 | |
| 引用本文： | 王建青,赵旭,王凤珍,肖万军.适宜辽宁省油炸薯片马铃薯生产基地初探[J].中国马铃薯,1994(2). |
| 作者姓名： | 王建青 赵旭 王凤珍 肖万军 |
| 作者单位： | 辽宁省农业技工学校，沈阳大学农业分校 |
| 摘 要： | 适宜辽宁省油炸薯片马铃薯生产基地初探王建青，赵旭，王凤珍，肖万军（辽宁省农业技工学校１１０１６１）１前言马铃薯是一种栽培很广泛的作物，由于马铃薯合大量的淀粉、维生素Ｋ和维生素Ｃ等，所以，既可做主食，又可糖菜两用，还可加工成快餐食品。国外油炸马铃薯片食... |
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