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| 文昌鸡概况及全产业链分析 | |
| 作者姓名： | 符安 顾丽红 陈益勇 邢增杨 魏纲 陈昭崇 吴海花 顾苏航 顾自创 徐铁山 |
| 作者单位： | 1.海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571199;2.文昌市畜牧兽医服务中心,海南文昌 571300;3.海南传味文昌鸡产业股份有限公司,海南文昌 571300;4.文昌龙泉文昌鸡实业有限公司,海南文昌 571300;5.海南省农业学校,海南海口 571101;6.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南海口 571101 |
| 基金项目： | 海南省重点研发计划项目(SQ2020XDNY0161); 国家重点研发计划经费资助(2021YFD1300100) |
| 摘 要： | 文昌鸡具有400多年的历史,是海南省畜牧业的支柱产业。该文从文昌鸡的形成、史料记载、外貌和生产特性等进行了阐述。另外,介绍了近年来文昌鸡全产业链的产业发展概况,以及对我国的脱贫攻坚和乡村振兴的助力情况。 |
| 关 键 词： | 文昌鸡 产业概况 全产业链 生产特性 |
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