| 霉菌毒素的危害及抗氧化剂对动物的保护作用 |
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| 引用本文： | 何学军,齐德生,张妮娅.霉菌毒素的危害及抗氧化剂对动物的保护作用[J].饲料工业,2006,27(22):62-64. |
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| 作者姓名： | 何学军 齐德生 张妮娅 |
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| 作者单位： | 华中农业大学动物科技学院,430070,武汉 |
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| 摘 要： | 霉菌毒素对饲料和饲料原料的污染极其严重,对动物和人类的健康造成严重的危害。霉菌毒素因具有肝毒性、遗传毒性,对免疫功能具有抑制作用,从而引起动物和人类多种急慢性疾病,而造成机体氧化损伤是霉菌毒素对动物和人类产生毒副作用的主要机制之一。国内外研究表明,抗氧化剂的添加能有效地降低霉菌毒素对动物造成的影响。
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| 关 键 词： | 霉菌毒素 抗氧化剂 脱毒 |
| 收稿时间： | 2006-08-22 |
| 修稿时间： | 2006年8月22日 |
Injures of mycotoxins and protective functions of antioxidant for animal |
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| He Xuejun,Qi Desheng,Zhang Niya.Injures of mycotoxins and protective functions of antioxidant for animal[J].Feed Industry,2006,27(22):62-64. |
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| Authors: | He Xuejun Qi Desheng Zhang Niya |
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