农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法探索

农产品的质量关乎到食品安全,而农产品质量安全监测,则是开展农产品质量安全监督、管理的重要支柱,在很大程度上依赖农产品质量检测报告。抽样检测是农产品质量检测的第一步,同时也是最重要的一部分,文章主要将农产品质量安全监测进行初步探索,以及在抽样调查之中所采用的具体方法展开详细分析,希望能取得一定借鉴意义。