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| 膜表面特性影响蛋白质超滤分离的研究 | |
| 引用本文： | 钱俊青.膜表面特性影响蛋白质超滤分离的研究[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2000,26(2):187-190. |
| 作者姓名： | 钱俊青 |
| 作者单位： | 浙江大学,食品科技系,,浙江,杭州,310029 |
| 摘 要： | 以蛋白质的水溶液为研究体系，通过改变溶液的pH值及水醇比例来考察亲水性与疏水性的超滤膜对蛋白质截留的变化，以截留率来表征膜表面特性对蛋白质分离的影响。结果表明，膜表面的极性对蛋白质分离影响显著，蛋白质的带电性及其在膜表面形成的吸附层影响也十分明显。 |
| 关 键 词： | 超滤膜 表面特性 蛋白质 分离 |
Studies on the property of membrance surface influence on ultrafiltration separating protein |
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| QIAN Jun-qing.Studies on the property of membrance surface influence on ultrafiltration separating protein[J].Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences),2000,26(2):187-190. | |
| Authors: | QIAN Jun-qing |
| Abstract: | |
| Keywords: | ultrafiltration membrance surface property protein separation |
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