| 摘 要： | 为了探索影响酿酒葡萄着色的气象因素,以胶东半岛16个酿酒葡萄主产县市2016年及2017年7、8、9月的气象资料为素材,重点分析了葡萄转色、成熟期的日照时数、阴天数及降雨量等情况,以期找出2017年酿酒葡萄着色不良的主导原因。结果表明:2017年与2016年相比葡萄着色不佳与转色期的日照时数降低、连阴天增加有一定关联,3个月中以7月各县市日照时数下降幅度最大,相比2016年同期平均下降56.6h,其中招远和龙口锐减达90 h,同比减少均达35%,且以处于转色期的7月下旬降幅最大,减少均超过50 h,8月依然延续了寡照趋势,9月光照明显改善甚至优于2016年同期。2017年连阴天峰值由往年的8月提前到7月,平均达11.8d,较2016年同期增加4.2 d。2017年夏季除了蓬莱、高密及乳山降雨量增加较少外,其他县市7月或8月降雨量均极大超过2016年同期,其中招远、莱阳、牟平7、8月连续降雨,超过2016年同期最高达4.5倍。相反,胶东半岛超过35℃的高温天数较少且集中于7月,而9月日较差≥10℃的天数7个县市多于2016年同期,且内陆县市多于沿海县市。综合判断2017年7、8月光照不足、连阴天增加及降雨量大,有可能是影响当年酿酒葡萄普遍着色不良的主导因素。配合其他因素进一步进行生态因素的研究有助于为酿酒葡萄栽培技术改良提供依据。
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