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| 甘薯不同器官中绿原酸总黄酮含量的测定 | |
| 作者姓名： | 赵红艳 李慧 刘洋 熊玉强 |
| 作者单位： | 新乡学院生命科学与技术系,河南新乡,453002 |
| 基金项目： | 河南省教育厅自然科学基金 |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法和紫外可见分光光度法,测定甘薯各部分器官中绿原酸和总黄酮的含量,旨在充分利用甘薯茎叶、避免资源浪费,从而为生产实践提供参考.结果表明:甘薯的不同组织器官中绿原酸和黄酮类化合物的含量各不相同.甘薯叶中绿原酸和黄酮类化合物含量最高,分别达4.45％、9.46％；甘薯幼茎中绿原酸含量最少,为0.72％；黄酮类化合物含量最低的部位是老茎,为2.20％. |
| 关 键 词： | 甘薯 叶 茎 绿原酸 总黄酮 |
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