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| 马铃薯方便面制作方法 | |
| 引用本文： | 沈瑞.马铃薯方便面制作方法[J].农村新技术,2011(6):29-29. |
| 作者姓名： | 沈瑞 |
| 作者单位： | 山东枣庄山亭区商业园区119号,277201 |
| 摘 要： | 一、原料配方。小麦粉5千克,马铃薯淀粉500克,食盐50克,蛋粉50克,水适量。二、调制面团。把小麦粉、马铃薯淀粉、食盐和蛋粉按上述比例放入搅拌机中混拌均匀,加入混合料总重量33%的水,搅拌1分钟。 |
| 关 键 词： | 马铃薯淀粉 方便面 制作 原料配方 小麦粉 搅拌机 食盐 蛋粉 |
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