嗜热角蛋白降解菌的分离筛选及降解特性 |
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引用本文: | 刘标,陈薇,吴迎奔,喻孟元,郭照辉,刘惠知,尹红梅.嗜热角蛋白降解菌的分离筛选及降解特性[J].江苏农业科学,2022(13):226-231. |
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作者姓名: | 刘标 陈薇 吴迎奔 喻孟元 郭照辉 刘惠知 尹红梅 |
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作者单位: | 湖南省微生物研究院 |
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基金项目: | 湖南省自然科学基金(编号:2020JJ5321); |
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摘 要: | 为获得高效降解羽毛角蛋白的嗜热微生物,提高微生物降解角蛋白的效率,利用以羽毛角蛋白为唯一碳氮源的培养基从堆肥样品中分离降解菌,并对其菌种分类、粗酶液的酶学性质及降解角蛋白机理进行研究。通过选择培养基共筛选到5株高温降解菌,其中,菌株K-7降解性能和生物安全性能最佳。结合菌株形态特征、生理生化特征及16S rDNA系统进化树分析,鉴定该菌株为副地衣芽孢杆菌(Bacillus paralicheniformis)。在含角蛋白底物培养基中,K-7的发酵上清液可检测到较强的角蛋白酶活,但未检测到明显的二硫键还原酶活;同时,在降解过程中,产生了大量的亚硫酸盐和巯基化合物,表明亚硫酸盐裂解是角蛋白二硫键断裂的主要方式。酶学特性结果显示,粗酶液的最适反应温度为50~70℃,最适反应pH值为7.0~8.0,粗酶液在80℃以下时热稳定较好,SDS、PMSF和EDTA等化学试剂对酶活有较强的抑制作用,而DTT、β-巯基乙醇对酶活性有显著的增强作用。研究结果扩展了副地衣芽孢杆菌的应用领域,丰富了嗜热角蛋白降解菌的菌种资源库。
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关 键 词: | 嗜热角蛋白降解菌 副地衣芽孢杆菌 角蛋白酶 二硫键还原酶 亚硫酸盐 |
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