外源海藻糖对低温胁迫下辣椒、茄子苗期光合作用及生理特性的影响

以辣椒、茄子幼苗为试验材料，研究不同浓度海藻糖（0、5、10、20 mmol/L）预处理（3 d）对4℃低温胁迫下辣椒、茄子苗期叶片的叶绿素含量、光合参数及其渗透调节物质含量、抗氧化酶活性的影响，探讨外源海藻糖缓解辣椒、茄子幼苗低温伤害的能力。结果表明，低温胁迫下辣椒、茄子的叶片净光合速率（P_n）、气孔导度（G_s）、蒸腾速率（T_r）、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性降低，丙二醛（MDA）、脯氨酸、可溶性糖含量显著增加。低温胁迫下，与对照相比，喷施不同浓度的海藻糖预处理能够显著降低辣椒、茄子叶片的MDA含量，并能够提高P_n、G_s、T_r、叶绿素a含量和叶绿素a/b值；同时，叶片中抗氧化酶活性（POD、SOD、CAT）和渗透调节物质含量均提高。综上所述，叶面喷施适宜浓度（5～10 mmol/L）外源海藻糖对低温下辣椒、茄子叶片光合能力和叶绿素等所受胁迫有缓解作用，可提高抗氧化酶活性，降低低温对辣椒、茄子叶片膜脂过氧化程度，促进渗透调节物质的...