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| 滇红工夫茶初制技术 | |
| 引用本文： | 王绍梅,宋文明.滇红工夫茶初制技术[J].福建茶叶,2013,35(2):29-31. |
| 作者姓名： | 王绍梅 宋文明 |
| 作者单位： | 1. 临沧师范高等专科学校农学系 2. 临沧市技工学校 临沧677000 |
| 摘 要： | 总结了滇红工夫茶初制加工技术要领,介绍了滇红工夫茶初制加工中萎凋、揉捻、发酵、干燥技术参数,为滇红工夫茶生产提供参考。 |
| 关 键 词： | 滇红工夫茶 初制 技术 |
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