丙酮酸、肌酸和丙酮酸肌酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用 |
| |
作者姓名: | 毛康瞿明仁臧一天李艳娇 |
| |
作者单位: | 1.江西农业大学动物科学技术学院330045; |
| |
基金项目: | 国家自然科学基金地区项目(32160814);财政部和农业农村部-国家现代农业产业技术体系资助(CARS-37);江西省青年科学基金项目(20202BAB215010)。 |
| |
摘 要: | 丙酮酸肌酸(CrPyr)是丙酮酸和肌酸的复合物,既有促进机体生长发育、调节蛋白质和脂质代谢的作用,又弥补了丙酮酸易氧化、肌酸难溶于水的特性。本文介绍了丙酮酸、肌酸和CrPyr的生物学功能,以及在畜禽上的应用研究,以期为CrPyr在畜禽生产上的应用提供参考。
|
关 键 词: | 丙酮酸肌酸 生物学功能 畜禽生产 应用 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|