| 丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取技术 |
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| 引用本文： | 刘常金,赵锦,江慎华,王煌,廖亮,张小谷. 丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取技术[J]. 农业机械学报, 2014, 45(11): 223-229 |
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| 作者姓名： | 刘常金 赵锦 江慎华 王煌 廖亮 张小谷 |
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| 作者单位： | 天津科技大学;天津科技大学;九江学院;九江学院;九江学院;九江学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（31360371）、江西省自然科学基金资助项目（20132BAB204030）、江西省教育厅科技资助项目（GJJ12620）、江西省科技支撑计划资助项目（20123BBF60150）和江西省卫生厅中医药科研计划资助项目（2013A017） |
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| 摘 要： | 采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为:50%乙醇、液料比30 m L/g、超声波功率50 W、微波功率100 W、协同提取时间12 min。通过对比分析发现,超声波-微波协同对丁香抗氧化活性物质的提取效率显著高于水浴振荡提取(P0.01);协同提取技术优势在于超声波和微波的协同作用,实现优势互补,从而对原料细胞结构破坏更严重,作用更充分,提高了提取效率。
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| 关 键 词： | 丁香 抗氧化活性物质 超声波-微波协同提取 扫描电镜 |
| 收稿时间： | 2013-11-16 |
Extraction Technology of Antioxidants from Clove Based on Simultaneous Ultrasonic/Microwave Assisted Extraction |
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| Liu Changjin,Zhao Jin,Jiang Shenhu,Wang Huang,Liao Liang and Zhang Xiaogu. Extraction Technology of Antioxidants from Clove Based on Simultaneous Ultrasonic/Microwave Assisted Extraction[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2014, 45(11): 223-229 |
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| Authors: | Liu Changjin Zhao Jin Jiang Shenhu Wang Huang Liao Liang Zhang Xiaogu |
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| Affiliation: | Tianjin University of Science and Technology;Tianjin University of Science and Technology;Jiujiang University;Jiujiang University;Jiujiang University;Jiujiang University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Clove Antioxidants Simultaneous ultrasonic/microwave assisted extraction Scanning electron microscopy |
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