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肉鸡饲料与药物残留控制
引用本文:刘栋.肉鸡饲料与药物残留控制[J].养禽与禽病防治,2005(2).
作者姓名:刘栋
作者单位:山东农业大学动科院预防兽医学系 泰安271018
摘    要:随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化,特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后,人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前,出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈,同时也影响了人们的身体健康。药物

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