高羊肚菌MH1菌株母种培养基的正交优化

以葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉为碳源，蛋白胨、硝酸钠、硝酸铵、硝酸钾、酵母膏为氮源组合成多种培养基，观察高羊肚菌MH1菌株菌丝生长状况，筛选出前3组最佳碳氮源组合培养基，再分别加入马铃薯浸汁、腐殖土上清液、灰分、玉米粉浸汁制成加富培养基进行二次筛选，并用正交优化法对二次筛选出的培养基碳氮源及加富成分及pH值进行优化。结果表明：高羊肚菌MH1菌株菌丝生长的最佳培养基配方为麦芽糖（2％），酵母膏（0．3％），腐质土（3％）上清液，pH6。