奶山羊日粮中添加葵花油和鱼油对瘤胃细菌群落的影响

乳制品的质量会受日粮中不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化的影响。本试验主要研究动物饲喂葵花籽油(SO)和鱼油(FO)后对瘤胃细菌区系的影响。试验1动物为32头泌乳奶山羊,分为8个组,每组4头,每2组为1个处理。试验1分4个处理:①高精料的TMR的日粮;②TMR+2%葵花油(SO);③TMR+1%鱼油(FO);④TMR+2%SO+1%FO。饲喂21 d处理日粮后,从每组山羊中采集瘤胃食糜样用于DNA的提取和原位免疫荧光杂交(FISH)分析。试验2所用试验动物为5头安装瘤胃瘘管的奶山羊,动物饲喂高粗料的TMR日粮。试验处理为高粗料TMR+2%SO+1%FO。当饲喂处理日粮0、3、10 d后,采集瘤胃内容物用于DNA提取和原位免疫荧光杂交(FISH)分析。通过末端限制性酶切片段长度多态性分析分析瘤胃中的细菌种类和丁酸弧菌属种类,用RT-PCR定量产生异油酸和硬脂酸的丁酸弧菌数量。利用FISH分析瘤胃内容物中总细菌数和梭状芽胞杆菌属IX和XIV量。试验结果表明,日粮中添加葵花油和鱼油会改变瘤胃中总细菌和丁酸弧菌属的数量,并且个体间差异较大。外源脂类对瘤胃微生物的影响取决于瘤胃中微生物群落组成。日粮中添加SO和FO会增加瘤胃中梭...