木质素对纤维素酶酶解抑制研究进展 |
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作者姓名: | 安艳霞 刘欣 李占超 赵阳 张剑 李梦琴 |
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作者单位: | 河南农业大学食品科学技术学院/农业农村部大宗粮食加工重点实验室 |
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基金项目: | 国家自然科学基金项目(21706052,22278114); |
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摘 要: | 在木质素对纤维素酶酶解形成的空间位阻、非生产性吸附等的基础上,重点综述了预处理、木质素的分布、相对分子质量、官能团及化学键、改性木质素,以及木质素酚类衍生物等对纤维素酶酶解抑制的影响,探讨了不同类型木质素对降低纤维素酶酶解抑制的作用。借助现代技术分析手段,采取有效措施以期实现对木质素结构的定向调控,降低木质素对纤维素酶酶解抑制,减少纤维素酶酶解的成本。最后针对预处理成本、预处理对环境影响等问题及绿色、高效的纤维素酶酶解技术面临的机遇和挑战进行了展望。
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关 键 词: | 木质素 纤维素酶 空间位阻 非生产性吸附 改性木质素 |
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