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| 特色鸡蛋生产技术 | |
| 摘 要： | 一、ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋 鸡蛋中的ω-3多不饱和脂肪酸对人体具有重要的作用.主要表现在降血脂、抗血小板凝集、延缓血栓形成、保护脑血管和抗癌等方面.其生产方法是在饲料中加入2.5%的鱼油或15%～20%亚麻籽,经28d饲养后产出的蛋即可将其作为ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋出售. |
| 关 键 词： | 鸡蛋 饲养 亚麻籽 鱼油 饲料 生产方法 抗癌 脑血管 保护 血栓形成 血小 降血脂 表现 作用 强化蛋 多不饱和脂肪酸 |
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