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| 保健特菜枸杞及其开发价值 | |
| 引用本文： | 朱立新.保健特菜枸杞及其开发价值[J].蔬菜,2000(5):13-13. |
| 作者姓名： | 朱立新 |
| 作者单位： | 100094,中国农业大学园艺学院 |
| 摘 要： | 枸杞为茄科拘杞属植物，我国有２个栽培种：一个是宁夏枸杞（ＬｙｃｉｕｍｃｈｉｎｅｎｓｅＭｉｌｌ），以果实供食用或药用，主要分布在甘肃、宁夏、河西走廊以及华北、天津、山东、河南等地；另一个种就是枸杞（Ｌ，ｂａｒｂａｒｕｍＬ），以嫩茎叶供菜用，别名枸杞菜、枸杞头、枸杞尖、牛吉力等，主要分布在广西、广东。一、枸杞的特征特性１．植物学特征 菜用枸杞主要有２个栽培品种：（１）大叶枸杞：株高７０ｃｍ，开展度５０ｃｍ。叶互生，宽大，卵形，长８ｃｍ，宽５ｃｍ。叶肉较薄，叶面绿色，味较淡，产量高，近无刺。（２）细叶… |
| 关 键 词： | 枸杞 保健价值 特征特性 栽培技术 开发利用 |
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