葡萄的摘心技术

1育苗摘心这是促使葡萄早结果的关键。幼苗长到三至五片叶时立即摘心,利用主梢分三段育成一根单主蔓结果树形。摘心后促发的副梢除顶端的彻底抹除外,其余节位的留1叶摘心,促使顶端冬芽在摘心后28天左右打破常规早形成早萌发(正常生长规律,冬芽须经1周年形成,次年春萌发);第二段冬芽萌发的主梢长到五至六片叶时摘心促发副梢,副梢按前述处理,促使第三段冬芽主梢萌发;第三段冬芽主梢长出后不再促第四段冬芽主梢、其顶端副梢不抹除,留三至四片叶摘心,其余节位的副梢留一片叶摘心。经过这样的强摘心处理,在肥水充足的情况下,三段主梢单蔓结果母枝一年就会长到筷子般粗壮,老熟程度较好,绝大多数第二年就会开花结果。对高位袋育苗和地位压育苗,采用这种摘心培育,早结果的把握性更大。