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| 具有中国特色的方便面产业 | |
| 引用本文： | 孟素荷.具有中国特色的方便面产业[J].农产品加工．学刊,2006(3):6-7. |
| 作者姓名： | 孟素荷 |
| 作者单位： | 中国食品科学技术学会 |
| 摘 要： | 中国食品产业用了近20年的时间进行结构调整，培育了一批优势的产业集群。以企业为主体，以市场为导向的自主创新体系已在方便面行业逐步形成。目前“康师傅”、“统一”、“华龙”等方便面企业。每年以总计1亿元以上的研发经费。率先形成集成创新的竞争格局。以此为领军，中国将从面制品大国走向面制品强国之路！编者按] |
| 关 键 词： | 中国特色 方便面 产业用 创新体系 结构调整 产业集群 竞争格局 面制品 企业 行业 |
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