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| 香椿种芽菜生产技术 | |
| 作者姓名： | 巩振辉 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学园艺学院，712100 |
| 摘 要： | 香椿种芽菜又叫籽芽香椿，是由香椿种子发芽，先后生成胚根、下胚轴和子叶，当下胚轴长7～8cm、子叶展开时即达到产品收获标准。由于是由香椿种子发芽长成的幼嫩芽苗，所以称其为种芽香椿。种芽香椿在形态及生产方法上均不同于树芽香椿。种芽香椿采用无土纸床或其他非土壤基质进行立体栽培，可工厂化生产。使用长60cm，宽25cm的育苗盘作容器，播30g种子， |
| 关 键 词： | 香椿种芽菜 生产技术 籽芽香椿 生产场地 生产设施 |
| 修稿时间： | 2003-07-23 |
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