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| 成套乌龙茶机制茶性能测试 | |
| 作者姓名： | 沈培和 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 2003年5月31日,在浙江省杭州市富阳茶机总厂对该厂生产的成套乌龙茶机进行了现场制茶的测定。茶机具体操作与乌龙茶制作,主要由浙江临安钱王名茶研制厂的贺苗德技师进行,制茶过程的要点记述如下。1.供试鲜叶鲜叶于5月30日下午3时进厂,叶量49kg,为临安种植的鸠坑种,其中成熟的对 |
| 关 键 词： | 乌龙茶 机制茶 性能测试 加工工艺 |
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