支链氨基酸对哺乳动物蛋白质周转的影响及机理研究进展

支链氨基酸(branch chain amino acids,BCAA)作为一种重要的信号调节分子,参与动物机体蛋白质周转等重要生物学过程。此过程涉及两条进化上高度保守的感知氨基酸水平的信号通路,对氨基酸丰度敏感的哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammals target of rapamycin,mTOR)和感知一种或多种未负载氨基酸的t RNA而活化的一般氨基酸调控阻遏蛋白2(general amino acid control non-derepressible 2,GCN2)。本文主要探讨BCAA对mTOR和GCN2通路的影响,旨在阐述BCAA调控蛋白质合成和降解的机制,为研究调控哺乳动物蛋白质周转的机理提供借鉴,为BCAA在饲料添加剂应用方面提供理论依据。