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| 民以食为天——访吉林农业大学食品科学与工程学院院长刘景圣 | |
| 作者姓名： | 周慧 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 当今世界,随着经济的发展和物质生活的不断改善,食品的营养健康和安全成为消费者日益关注的热点,因而,世界各国高度重视有机食品、绿色食品、健康食品、膳食补充剂等,特别是一些以普通食品为载体,添加具有防病、抗病功能因子的功能食品的研发速度惊人,功能食品已然成为近年世界食品工业新的增长点. |
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