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日本1991年鱼糜制品产量下降5％

引用本文：	幸隆.日本1991年鱼糜制品产量下降5％[J].现代渔业信息,1992(10).

作者姓名：	幸隆

摘要：	日本1991年的鱼糜制品产量为873313t,较上年减产了41461 t,即下降5％。除去鱼火腿、鱼香肠之外,竹轮(串在竹签上烤的鱼肉)、鱼糕类的产量为794982t,较上年减少了34139t(下降4.2％)。
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