我国贝类产业化现状及存在问题 |
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引用本文: | 滕瑜,刘从力,沈建.我国贝类产业化现状及存在问题[J].科学养鱼,2012(6):1-2. |
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作者姓名: | 滕瑜 刘从力 沈建 |
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作者单位: | 中国水产科学研究院黄海水产研究所;渔业机械仪器研究所 |
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摘 要: | 贝类养殖有着悠久的历史,随着养殖技术的不断发展、人工育苗技术的突破、养殖品种和区域的不断扩大,带动了贝类加工业的发展,我国年均加工出口贝类产品6.9万吨,出口金额约1.1亿美元,占全国水产品出口总额的2.3%左右,牡蛎、文蛤和菲律宾蛤仔是水产品出口创汇的主要品种。山东、辽宁、江苏、浙江、广东等省是我国贝类养殖、加工、出口的主要基地,澳大利亚、智利和西班牙等国是主要的出口国,欧盟、日本、东南亚等是主要的进口国。贝类加工出口的种类主要是鲜活贝类、加工冷冻品,以及小包装的调制品。
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关 键 词: | 贝类资源 贝类养殖 加工产业化 菲律宾蛤仔 主要品种 养殖技术 水产品 牡蛎 养殖品种 加工出口 |
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