|
|||||
|
|
| 1-MCP处理对“华优”猕猴桃气调贮藏中的品质影响 | |
| 引用本文： | 高,焰.1-MCP处理对“华优”猕猴桃气调贮藏中的品质影响[J].陕西农业科学,2014(2):38-39. |
| 作者姓名： | 高 焰 |
| 作者单位： | （延安职业技术学院， 陕西 延安 716000） |
| 摘 要： | 以中华猕猴桃"华优"果实为试材,研究气调贮藏中1-MCP处理对果实呼吸强度、硬度、可溶性固形物含量及失重率变化的影响。结果表明,气调贮藏中1-MCP处理能显著降低果实呼吸强度,抑制硬度下降,减少果实损耗。 |
| 关 键 词： | 1-MCP 猕猴桃 气调贮藏 贮藏品质 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《陕西农业科学》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《陕西农业科学》下载免费的PDF全文 | |