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| 食用栝楼无公害栽培关键技术 | |
| 作者姓名： | 龚武元 |
| 作者单位： | 光泽县寨里镇农技站; |
| 摘 要： | 栝楼俗名吊瓜,属葫芦科多年生蔓性草本植物,雌雄异株,有药用、食用之分.食用括楼以获取其果实的种籽炒食.经检测,食用栝楼的种籽营养丰富,富含皂苷、蛋自质、维生素、脂肪等营养物质;其味甘,性寒,具有润肺化痰,清热消肿,宽胸散结,滑肠通便之功能,对癌细胞还有抑制功效,是天然的绿色休闲保健食品. |
| 关 键 词： | 食用栝楼 栽培关键技术 无公害 休闲保健食品 草本植物 雌雄异株 营养丰富 营养物质 |
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