| 添加茭白鞘叶栽培双孢蘑菇初探 |
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| 引用本文： | 蔡志英,卢政辉,丁中文,曾辉.添加茭白鞘叶栽培双孢蘑菇初探[J].福建农业学报,2012(12):1343-1346. |
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| 作者姓名： | 蔡志英 卢政辉 丁中文 曾辉 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院食用菌研究所;福建省龙海市农业局经作站;福建省农业科学院 |
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| 基金项目： | 国家星火计划(2009GA720004);国家科技支撑计划(2012BAD14B15) |
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| 摘 要： | 检测表明茭白鞘叶中含有丰富的有机质与氮源,分别是稻草的2倍和4倍,是栽培双孢蘑菇的理想替代原料。在传统稻草配方中添加茭白鞘叶栽培蘑菇的试验,研究结果表明:走菌速度随配方中茭白鞘叶含量的增加而减慢,茭白鞘叶配方的蘑菇现蕾期和开始采菇时间分别比稻草配方迟3、4d;稻草与茭白鞘叶各占50%配方为最佳,单季产量达到20.45kg·m-2,几乎和传统配方持平,而投入产出比可以达到4.479,超过传统配方的3.439,并且菇体单粒重和传统配方没有显著差异,而且鲜菇的品质经分析和传统配方几乎无异,具有良好的经济效益。本研究初步明确了茭白鞘叶栽培蘑菇的工艺流程、栽培技术与克服出现问题的方法,而且利用茭白鞘叶栽培蘑菇既缓解了蘑菇主产区稻草紧缺的局面,又是解决茭白鞘叶资源浪费和环境污染的可行途径。
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| 关 键 词： | 双孢蘑菇 茭白鞘叶 栽培 稻草 |
Cultivation of Agaricus bisporus by Adding Sheathing Leaves of Zizania latifolia |
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| CAI Zhi-ying,LU Zheng-hui,DING Zhong-wen,ZENG Hui.Cultivation of Agaricus bisporus by Adding Sheathing Leaves of Zizania latifolia[J].Fujian Journal of Agricultural Sciences,2012(12):1343-1346. |
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| Authors: | CAI Zhi-ying LU Zheng-hui DING Zhong-wen ZENG Hui |
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| Institution: | 1(1.Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350014,China; 2.Station of economic crop,Longhai Agricultural Bureau,Zhangzhou,Fujian 363100,China; 3.Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350003,China) |
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