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| 谁来养活中国——畜牧业破解 | |
| 作者单位： | 《中国畜禽种业》编辑部 |
| 摘 要： | 尽管我国已成为全球第一的畜牧业生产大国,但是我国畜牧业的发展付出了巨大的环境破坏和资源消耗的代价。美国著名社会学家莱斯特·布朗博士提出了“谁来养活中国”的命题。的确中国在粮食、肉类、石油、煤炭、钢铁、水泥、铝合金等资源、材料上的消费,都已名列世界前茅,这是不争的事实。“资源约束”“、节约型社会”成为各媒体出现频率最高的关键词之一。我们不得不改变“我国畜牧业生产与消费潜力巨大”的认识,不得不抛弃“动物蛋白人均占有量基本达到中等发达国家水平”的美好而不现实的愿望,不得不选择节约资源的生产方式和消费方式。… |
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