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| 基于PLC的食品烘干箱温度控制系统设计与试验 | |
| 引用本文： | 张可欣,李成军,陈忠加,袁湘月.基于PLC的食品烘干箱温度控制系统设计与试验[J].保鲜与加工,2022,22(6):35-43. |
| 作者姓名： | 张可欣 李成军 陈忠加 袁湘月 |
| 作者单位： | 北京林业大学工学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金（31500478） |
| 摘 要： | 对粮食或食品进行烘干处理有利于运输、储存与后续加工，而在干燥过程中对温度的控制非常重要。为对比不同算法在温度控制方面的差异，使用西门子S7-200 SMART可编程逻辑控制器（Programmable logic controller，PLC）进行程序设计，并采用昆仑通态触摸屏实现人机交互。同时，为达到提高温度控制精度的目的，通过对传统比例-积分-微分（Proportion-integral-derivative，PID）控制算法与模糊控制算法进行改进，设计了模糊PID复合控制算法和模糊PID切换控制算法。采用梯形图语言对上述4种控制算法进行编程，并进行PLC控制烘干箱的试验验证。结果表明，新设计的模糊PID复合控制算法和模糊PID切换控制算法均在一定程度上反映了其结合要素各自的优点，能有效克服传统PID控制算法动态特性差和模糊控制算法稳态特性差的缺点。当温度由30 ℃升至设定温度72 ℃时，与模糊PID切换控制算法相比，模糊PID复合控制算法能将调节时间缩短6 s，且稳态误差减小0.1 ℃。 |
| 关 键 词： | 可编程逻辑控制器 烘干箱温度控制 PID控制算法 模糊控制算法 |
Design and Experiment of Temperature Control System of Food Drying Box Based on PLC |
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| Abstract: | |
| Keywords: | programmable logic controller (PLC) drying box temperature control PID control algorithm fuzzy control algorithm |
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