菜籽饼喂猪

近几年,油菜在加拿大已成为位列第三的重要作物,仅次于小麦和大麦。加拿大出产的油菜籽有两种:波兰型甘蓝(Brassica campestris)和阿根廷型甘蓝(Bras-sica napus)。由于前者比后者更早熟,且萄糖甙酸盐(glucosinolate)或硫葡糖甙(thiogluco-side)含量较低,所以在加拿大占多数。表1说明油菜在加拿大西部的发展情况。