液体菌种未能推广之原因分析及对策研究 |
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引用本文: | 宋景平,王幸斌,陈树发.液体菌种未能推广之原因分析及对策研究[J].中国食用菌,2010,29(4):58-58,66. |
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作者姓名: | 宋景平 王幸斌 陈树发 |
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作者单位: | 景德镇高等专科学校,江西,景德镇,333000 |
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摘 要: | 液体菌种的优点在食用菌行业内早已经是众所周知,但时至今日仍未推广。生产上用的普遍还是固体菌种,国内一些比较先进,自动化程度比较高,规模化生产的工厂化食用菌企业情况也基本如此。目前,液体菌种生产污染率高,成功率低,生产不稳定,甚至一些单位与个人在使用液体菌种失败后,持否认液体菌种的态度。通过近20年的研究与实践,分析原因,解读现状,研究对策。
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关 键 词: | 液体菌种 推广 原因 对策 |
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