如何去除生活中的农药残留 |
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引用本文: | 唐昆,刘畅.如何去除生活中的农药残留[J].湖南农业,2012(10):26. |
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作者姓名: | 唐昆 刘畅 |
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作者单位: | 湖南省农药检定所,湖南省,410005 |
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摘 要: | 农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和杂质,是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留物数量称为残留量,以每公斤样本中有多少毫克表示。农药残留是施药后的必然现象,农药残留如果超过最大残留限量标准,会对人畜产生不良影响或通过食物链对生态系统中的生物造成毒害。
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关 键 词: | 农药残留监测 农产品质量安全 相关物质 农药使用 不良影响 残留限量标准 农药残留物 生态系统 微量农药 代谢物 |
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