| 套袋处理对红阳猕猴桃果实品质及贮藏性的影响 |
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| 引用本文： | 王斯妤,陈东元,王璠,吴庭观,曾明,邱家洪,刘伟.套袋处理对红阳猕猴桃果实品质及贮藏性的影响[J].江西农业学报,2020,32(6):41-46. |
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| 作者姓名： | 王斯妤 陈东元 王璠 吴庭观 曾明 邱家洪 刘伟 |
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| 作者单位： | 江西省农业科学院 园艺研究所,江西 南昌 330200;九江学院 药学与生命科学学院,江西 九江 332000 |
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| 基金项目： | 江西省现代农业产业技术体系建设专项;江西省重点研发计划 |
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| 摘 要： | 以"红阳"猕猴桃为试材,采用红色单层袋(A)、深黄色单层袋(B)、外红里黑复合袋(C)、浅黄色单层袋(D)4种果袋处理,研究了其对果实品质和贮藏性的影响。结果表明:适宜的套袋处理能有效地提高"红阳"猕猴桃果实单果重、干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、AsA含量、固酸比,降低可滴定酸含量、硬度、色度值,保持或延长了果实的贮藏期。B处理的效果最优,表现出高品质、耐贮藏的特点,贮藏期较其他处理长7 d以上;D处理具备较高的AsA含量;C处理次之;A处理在各方面的表现均较差。由此可知,在"红阳"猕猴桃生产中,应用深黄色单层袋具有可行性。
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| 关 键 词： | 猕猴桃 套袋处理 果实品质 贮藏 |
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