河南大蒜产业研究——以中牟地区为例 |
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引用本文: | 吕玉花,张留伟.河南大蒜产业研究——以中牟地区为例[J].河南农业,2010(18). |
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作者姓名: | 吕玉花 张留伟 |
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作者单位: | 河南工业大学 |
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基金项目: | 河南省科技厅基础研究课题成果;项目号102300410019,系河南省工业大学校科研基金成果;项目号09XSK008 |
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摘 要: | 河南作为产蒜大省每年大蒜的种植、生产和出口数量居全国前列.中牟县隶属郑州市,是河南省重要的大蒜生产、加工、储存县之一,其种蒜历史悠久、经验丰富,每年大蒜产量占到河南总产量的百分之六十到七十.因此,中牟地区大蒜产业具有很高的研究意义和很强的代表性.提升中牟地区大蒜产业化程度也会带动河南整个大蒜产业的发展.
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