| 粗酶制剂对雏鹅胰腺及小肠食糜消化酶活性和pH值的影响 |
| |
| 作者姓名： | 艾晓杰 韩正康 |
| |
| 作者单位： | 1.上海交通大学农学院动物科学系;2.南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 上海201101;3.江苏南京210095 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金 ( 392 70 5 0 0 ),加拿大国际发展研究中心 (IDRC -92 -130 0 ),上海市教委青年基金 ( 99QC88),上海交通大学科技基金资助项目 |
| |
| 摘 要： | 将 18只 7日龄雏鹅随机分成对照组和试验组。饲喂大麦 （占 45 % ）基础日粮 ,试验组添加 0 1%的Biokyowa粗酶制剂。 2 1日龄时宰杀 ,测定胰腺组织和小肠食糜消化酶活性和 pH值。结果为 :试验组雏鹅胰腺组织中淀粉酶活性比对照低 42 83 % （P <0 0 1） ,十二指肠、空肠、回肠食糜淀粉酶活性分别比对照高31 84% （P <0 0 1）、5 9 94% （P <0 0 1）和 2 1 0 8% （P <0 0 1） ;试验组雏鹅空肠食糜脂肪酶活性比对照低41 94% （P <0 0 5 ） ,回肠食糜蛋白酶活性比对照低 2 8 5 0 % （P <0 0 5 ） ;各段小肠食糜 pH值均显著下降（P <0 0 5 ）。以上结果表明 :酶制剂通过解除饲料中 β 葡聚糖的抗营养作用 ,提高了小肠食糜中淀粉酶的活性 ,加强了对碳水化合物及其它营养物质的消化与吸收 ,从而提高了饲料的转化效率 ,有利于雏鹅的生长
|
| 关 键 词： | 酶制剂 雏鹅 消化酶活性 pH |
| 文章编号： | 1000-5684(2001)03-0103-04 |
| 修稿时间： | 2001-03-05 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《吉林农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《吉林农业大学学报》下载全文 |
|
