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| 基于产销关联的北京蔬菜市场流通时空特征分析——以大白菜、黄瓜、番茄为例 | |
| 引用本文： | 沈辰,穆月英.基于产销关联的北京蔬菜市场流通时空特征分析——以大白菜、黄瓜、番茄为例[J].中国蔬菜,2019,1(11):10-15. |
| 作者姓名： | 沈辰 穆月英 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院农业信息研究所，农业农村部农业大数据重点实验室，北京 100081；;2. 中国农业大学经; 济管理学院，北京 100083 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金青年项目（71703159），国家自然科学 基金项目（71773121），现代农业产业技术体系北京市果类蔬菜 产业创新团队项目（BAIC01-2019），国家社会科学基金青年项目 （17CG063），国家自然科学基金面上项目（71573263） |
| 摘 要： | 选择大白菜、黄瓜、番茄等居民日常消费的3 种主要蔬菜为对象，收集整理了2013～2016 年批发交
易量和价格旬度数据，计算季节指数，分析市场运行季节特征，进而通过文献整理和市场调研，梳
理归纳北京蔬菜市场流通转换规律，以刻画北京蔬菜市场流通时空特征。研究发现：北京蔬菜市场
运行带有较明显的季节性，遵循相对稳定的流通转换规律；一年中蔬菜供给来源地在空间上表现出
“远-近-远”的特点，在生产方式上表现出由以设施生产向露地生产转换再转为设施生产为主
的规律，相关规律也反映在价格波动变化中。 |
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