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陕西关中地区主要酿酒葡萄品种冬季修剪反应初报
引用本文:张杰,刘美迎,张振文.陕西关中地区主要酿酒葡萄品种冬季修剪反应初报[J].北方园艺,2015(20).
作者姓名:张杰  刘美迎  张振文
作者单位:西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌,712100;西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100;陕西省葡萄与葡萄酒工程中心,陕西杨凌712100
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项
摘    要:冬季修剪在葡萄的生产管理中是一项重要环节。该试验以陕西关中地区主要酿酒葡萄品种为试材,研究了不同冬季修剪方式下各品种各芽位的萌芽特征、新梢成花结果和果实品质状况。结果表明:短梢修剪情况下各品种的萌芽率、结果枝率、结果系数均较高。同时,短梢修剪也提高了"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"烟73"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等6个品种的含糖量和"赤霞珠"、"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"马瑟兰"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等7个品种的含酸量。此外,短梢修剪还提高了除"赤霞珠"外所有红色品种的总酚含量。因此,短梢修剪适合于陕西关中地区的大多数酿酒葡萄品种,可以显著提高该地区酿酒葡萄品种的结实率和果实品质。

关 键 词:关中地区  酿酒葡萄  冬季修剪  修剪反应

Preliminary Study of Effect of Winter Pruning Modes on the Main Wine Grape Varieties in Guanzhong Region of Shaanxi Province
Abstract:
Keywords:
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