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| 养肉鸽的技巧 | |
| 引用本文： | 张国诚.养肉鸽的技巧[J].农业工程技术:农产品加工,1986(1). |
| 作者姓名： | 张国诚 |
| 摘 要： | 随着人们食物构成的逐渐改变,养肉鸽作为新兴的养殖业也会得到很快发展。目前世界上的鸽子约有300多个品种,根据驯养和培育的目的不同,一般分为信鸽、观赏鸽和食用鸽。目前养得最多的是食用鸽,食用鸽的肉质细嫩味道鲜美,含蛋白质多而含脂肪量少,素有“三鸡不如一鸽”之说。肉鸽既是名贵菜肴,又是高级补品,对多种疾病有特殊疗效,所以食用鸽深受国内外市场的欢迎。据报道,广西宜山县石则乡已被誉为“养鸽之乡”,全乡70％的农户都养鸽子,每年出口乳鸽几十万只,收入几十万元。养一对种鸽,年纯收益可达20元以上,饲养食用鸽投资少、见效快、收益大。一、选种良种肉鸽体大胸宽,性情温顺而不高 |
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