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| 新疆的长寿圣果——马古 | |
| 引用本文： | 范仲先.新疆的长寿圣果——马古[J].新农村,2011(3):23. |
| 作者姓名： | 范仲先 |
| 作者单位： | 江苏省启东市合作镇洋桥村良种所基地,226215 |
| 摘 要： | 1.药用和食用价值马古是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜,以肥大肉质根供食,宜熟食或腌渍,是制作酸菜的主要原料。马古的嫩茎叶可炒食、烧汤、做馅,其花根、种子还可入药,有消食下气、止咳止渴的疗效,药食两用,尤其是长寿老人保肺壮身之佳品。 |
| 关 键 词： | 肉质根 新疆各族人民 长寿老人 食用价值 药食两用 肥大 种子 主要原料 蔬菜 生长 |
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