| 喜树种子油的理化性质及脂肪酸组成的试验研究 |
| |
| 引用本文： | 胡锦蓉,殷丽君. 喜树种子油的理化性质及脂肪酸组成的试验研究[J]. 中国农业大学学报, 2003, 8(5): 30-32 |
| |
| 作者姓名： | 胡锦蓉 殷丽君 |
| |
| 作者单位： | 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
| |
| 基金项目： | 国家林业局“94 8”引进国际先进农林技术项目 |
| |
| 摘 要： | 采用超临界CO2萃取技术萃取了喜树种子油，研究了该种子油的理化性质，并采用GC-MS联机技术测定了其脂肪酸组成。结果表明，喜树种子油富含不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸及α-亚麻酸的质量分数分别达到12．5173％、28．2639％和45．6844％。采用超临界CO2萃取法提取的喜树种子油中喜树碱的质量分数为0．125％；其他感官和理化特性良好。
|
| 关 键 词： | 喜树 种子油 理化性质 脂肪酸组成 试验 超临界CO2萃取技术 药用功能 |
| 文章编号： | 1007-4333(2003)05-0030-03 |
| 修稿时间： | 2003-07-01 |
Study on the property of Camptotheca acuminate seed oil and its composition of fatty acid |
| |
| Hu Jinrong,Yin Lijun. Study on the property of Camptotheca acuminate seed oil and its composition of fatty acid[J]. Journal of China Agricultural University, 2003, 8(5): 30-32 |
| |
| Authors: | Hu Jinrong Yin Lijun |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国农业大学学报》下载全文 |
