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| 紫菜苔及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 张志焱.紫菜苔及其栽培技术[J].中国土特产,1998(6):5-6. |
| 作者姓名： | 张志焱 |
| 作者单位： | 山东泰安市菜篮子科技园 |
| 摘 要： | 紫菜苔是十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，能形成柔嫩花苔的一二年生草本植物，别名红菜苔、红油菜苔、红油菜、芸苔菜等。紫菜苔由芸苔演化而来，起源于中国湖北武昌洪山一带，所以又称洪山菜苔。洪山菜苔和武昌鱼被称为“楚天”的两大名菜。在东汉和三国时就有... |
| 关 键 词： | 紫菜苔 栽培技术 植物学特征 品种 |
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