厌氧蛋白质氨化细菌筛选及对酸化液pH的影响

将筛选的5株R/r大于3，酶活力200-300U·mL^-1，氨态氮产生量大于100mg·L^-1，且适宜在起始pH5．0-6．0、35℃下生长的厌氧蛋白质氨化细菌应用于pH5．5的酸化液。其中产低温酸性蛋白酶的k3837和产低温偏酸性蛋白酶的m1B94菌株，生物量为0．315和0．643时产酶活性达到302．2、271．7U·mL^-1；使酸化液氨态氮含量分别提高了373．47、302．89mg·L^-1，从而将酸化液pH调至7．29、7．03，为产甲烷菌创造适宜生长、产气条件。