药肉兼用兔--密州白兔的养殖

1 市场前景 密州白兔又叫诸城白色肉兔,是我国药肉兼用兔种之一.该兔骨壮、肉厚,具有补中益气、凉血解毒之功效,对养颜嫩肤、强身健体、降低胆固醇、防治心脑血管疾病、肥胖症、益智补脑等有较好效用.日本去年从我国购进密州白兔,从其骨、肉、血和内脏中提制几十种生物药和制造人、畜疫苗.密州白兔还是良好肉类食品,肉质细嫩、无腥味、香气浓郁、营养丰富;含蛋白质21%以上,脂肪低于8%,赖氨酸9.6%,钙和维生素是牛、羊、猪、鸡的1.5～4倍,食用消化率达85%以上.密州白兔现已成为药、肉两用兔,前景看好,是2002年1月我国兔肉因药残问题被欧盟封关以来,能够继续销往国际市场的唯一绿色兔类产品和唯一活体肉兔.现在密州白兔在国内、外兔肉市场和药用原料兔市场十分走俏,2003年日本向我国本明兔业公司一张求购药用原料兔合同就达1.28亿元人民币,每只活兔比在国内多卖5～15元.因此,市场前景看好.