长白山野生珊瑚状猴头菌菌丝最佳培养基配方研究

以野生珊瑚状猴头菌(Hericium coralloides)的菌丝为原材料,研究不同培养基配方中的最佳碳源、最佳氮源和最佳无机盐。试验结果显示,葡萄糖为最佳碳源,酵母膏为最佳氮源,CaSO_4为最佳无机盐。正交试验结果表明,最佳培养基配方为葡萄糖25 g·L_(-1)、酵母膏2.5 g·L_(-1)、Ca SO40.3 g·L_(-1)、琼脂20 g·L_(-1)。