| 采用气相色谱技术对玛卡进行鉴别和质量评价 |
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| 引用本文： | 金文闻,熊悦,余龙江. 采用气相色谱技术对玛卡进行鉴别和质量评价[J]. 农业科学与技术, 2006, 7(3): 2-9 |
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| 作者姓名： | 金文闻 熊悦 余龙江 |
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| 作者单位： | 华中科技大学生命科学与技术学院资源生物学与生物技术研究所,湖北武汉430074 |
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| 摘 要： | ![]()
玛咖（Lepidium meyenii Walp．（Maca））是南美安第斯山上分布较窄的一种多年生草本植物，早在公元前1600多年就被当地栽种。它具有很高的营养价值和多种药用价值，最近几年由于玛咖产品在国际上非常流行以致其资源紧缺，这就使得它的鉴别及其质量评价研究非常紧迫。我们对4种来源不同或者处理方式不同的玛咖以及与之容易混淆的3种植物（包括萝卜、人参和西洋参）进行了研究，提取其干根中的挥发油，称重并采用GC／MS进行分析。通过比较这些气相谱图，我们发现玛咖挥发油谱图具有独特特征，主要特征峰对应物质为苯乙腈、苯甲醛和3-甲氧基苯乙腈。而几种玛咖样品的图谱特征峰非常接近，仅在总含量上有0．88％到1.59％的波动。结果表明该技术可应用于玛咖材料的鉴定及其质量评价。
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| 关 键 词： | 玛咖 鉴别 挥发油 气质联用 |
| 收稿时间： | 2006-09-13 |
Identification and quality evaluation of Lepidium meyenii.(Maca) based on gas chromatographic analysis of its essential oils from roots |
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| Jin Wenwen,Xiong Yue,Yu Longjiang. Identification and quality evaluation of Lepidium meyenii.(Maca) based on gas chromatographic analysis of its essential oils from roots[J]. Agricultural Science ＆ Technology, 2006, 7(3): 2-9 |
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| Authors: | Jin Wenwen Xiong Yue Yu Longjiang |
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| Affiliation: | Institute of Resource Biology and Biotechnology, College of Life Science and Technology, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan 430074, China |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Lepidium meyenii identification essential oil GC/MS |
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