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| 四角蛤蜊适宜吐沙盐度对比试验研究 | |
| 作者姓名： | 李永明 王希芬 |
| 作者单位： | 山东省滨州地区水产研究所!256600 |
| 摘 要： | 四角蛤蜊（MactraveneriformisReeve）,俗称“白蚬子”。其广泛分布我国沿海,多生活在潮间带中下区。四角蛤蜊营养丰富,味道鲜美,含有人体所需的大量的蛋白质、脂肪及多种氨基酸等营养成份,但由于四角蛤州肠胃中含泥沙量较大,群众不喜食,严重影响了四角蛤糊的开发和利用,造成多年来四角哈涮资源的巨大浪费,只有加大对其清泥吐沙工作力度,才能有利于四角蛤例的长期合理开发,然而如何对四角蛤例进行清泥吐沙,从而探索出一条成功的综合开发技术,国内外至今尚未见报道。本文就四角蛤例的清泥吐沙工艺进行最佳吐沙清泥盐度对比试验… |
| 关 键 词： | 四角蛤蜊 蛤蜊 吐沙盐度 对比试验 |
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