| 高压诱变小麦突变体籽粒淀粉积累的动态变化 |
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| 引用本文： | 白 婷,张正茂,熊建云,杨军丽.高压诱变小麦突变体籽粒淀粉积累的动态变化[J].麦类作物学报,2014,34(3):340-344. |
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| 作者姓名： | 白 婷 张正茂 熊建云 杨军丽 |
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| 作者单位： | （1.西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西杨凌 712100； 2.西北农林科技大学农学院，陕西杨凌 712100） |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)项目（2011AA100103）；陕西省科技统筹创新工程项目（2011KTZB02 01）。 |
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| 摘 要： | 为了解高压诱变小麦突变体籽粒灌浆过程中的淀粉积累特性,以未经高压处理的偃展4110纯系为对照,对经过高压诱变处理(120MPa,8h)获得的偃展4110突变株系高压2、高压3、高压5、高压9和高压11的籽粒形成过程中淀粉含量的动态变化进行了分析。结果表明,突变株系籽粒总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量均呈"S"型曲线变化;总淀粉、直链淀粉、支链淀粉积累速率表现为"抛物线"型曲线变化,花后15~20d为籽粒总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量增加最快的时期;高压2、高压5的总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量高于对照,高压9低于对照;成熟期高压2和高压9的总淀粉含量分别为80.99%和73.05%,与对照(77.38%)差异显著(P0.05),说明高压诱变对淀粉积累有影响。不同样品之间总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量变化速率存在显著差异(P0.05),对照的总淀粉、支链淀粉峰值速率高于其他突变株系;高压2和高压5的直链淀粉峰值速率明显高于对照。
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| 关 键 词： | 高压诱变 小麦 淀粉含量 动态变化 |
Dynamic Accumulations of Starch Content in Mutated Wheat Strains Induced by High pressure Treatment |
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| BAI Ting,ZHANG Zhengmao,XIONG Jianyun,YANG Junli.Dynamic Accumulations of Starch Content in Mutated Wheat Strains Induced by High pressure Treatment[J].Journal of Triticeae Crops,2014,34(3):340-344. |
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| Authors: | BAI Ting ZHANG Zhengmao XIONG Jianyun YANG Junli |
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